Pałac Uffizi, pierwotnie skonstruowany przez Vasari jako siedziba biurokracji florenckiej w 1560 roku, jest dziś jednym z najważniejszych muzeów malarstwa na świecie: Galeria Uffizi. We wnętrzu zgromadzone są wszystkie obrazy z bardzo bogatej kolekcji rodziny Medici, uzupełniona kolejno przez Wielkiego Księcia Toskanii, oprócz tego wyposażona w kompletną panoramę malarstwa włoskiego od XIII do XVII wieku. Tu przedstawione są dzieła: Cimabue, Giotto, Duccio di Buoninsegna, Simone Martini, Paolo Uccello, Filippo Lippi, Botticelli, Leonardo da Vinci, Michelangelo, Perugino, Bellini, Giorgione, Correggio, Tiziano, Caravaggio.

Oczkiem w głowie tego Muzeum jest Sala del Botticelli, gdzie są zgromadzone największe arcydzieła tego artysty od Narodzin Wenus do Wiosny. Inne główne dzieła to: Tondo Doni sławnego Michelangelo, l'Adorazione dei Magi i l'Annuciazione Leonarda da Vinci.

Pałac Uffizi jest połączony z Pałacem Pittich, długim i sugestywnym korytarzem Corridoio Vasariano, nadbudowane przejście, które przemierza rzekę Arno na moście Ponte Vecchio. Zbudowany został przez Vasari w 1565 roku, jego wnętrze zawiera bogatą kolekcję obrazów, wśród których wyróżniają się autoportrety Tiziano, Veronese, Correggio.